Porree / Lauch einfrieren

Porree / Lauch einfrieren

Lauch / Porree kauf ich immer gleich in Massen ein , damit ich immer etwas im Gefrierschrank habe, da Porree lecker ist und in vielen Arten zubereitet werden kann. z.B. Als ersatz für Zwiebeln , in Suppe, in Sahnesosse ,in Käsesosse— erst den Porree waschen in dünne Rollen schneiden – in kochendes Wasser geben und mit einer Kelle in eine schüssel mit eiskalten Wasser geben, in ein sieb geben -ordentlich abtropfen lassen-in kl. Tüten oder Behälter portionsweise geben und einfrieren.