Grüningen ist  schön

Nudelauflauf

Zutaten:
Nudeln
Hackfleisch
Karotten
Zwiebel
Lauch
Paprika
Gewürze
Brühe
Tomatenmark
Rotwein
Streukäse / Käsescheiben
Zubereitung:
Nudeln kochen nicht ganz gar
beiseite stellen

Hackfleisch mit Zwiebeln & Karotten anbraten
dann Paprika und Lauch zugeben
ordentlich anbraten
Tomatenmark dazugeben und unterrühren
mit Rotwein ablöschen-
kochen lassen
immer mal wieder rühren.
für mehr sosse einfach noch brühe einstreuen und wasser hinzugeben
und kochen lassen .
Die Nudeln in eine Auflaufform geben- Sosse darüber verteilen
Käse nach wahl drüberstreuen / legen
und beim vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 min überbacken

Guten Appetit