Porree / Lauch einfrieren

Sabsi/ Februar 21, 2021/ Essen & Trinken 🍲, Lebensmittel🥝🍔, Was gab es zu Essen🍲/ 0 comments

Lauch / Porree kauf ich immer gleich in Massen ein , damit ich immer etwas im Gefrierschrank habe,

da Porree lecker ist und in vielen Arten zubereitet werden kann.

z.B. Als ersatz für Zwiebeln , in Suppe, in Sahnesosse ,in Käsesosse—

erst den Porree waschen in dünne Rollen schneiden –

in kochendes Wasser geben und mit einer Kelle in eine schüssel mit eiskalten Wasser geben,

in ein sieb geben -ordentlich abtropfen lassen-in kl. Tüten oder Behälter portionsweise geben und einfrieren.

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